在广州的大街小巷,寻找本届网红甜品黑糖珍珠

广州参考 2018-08-01 15:12

硬要给“珍珠”扯上情怀

它确实从小陪伴我们到大


小时候校门口踩着三轮车的小贩

第一次让我接触到这种圆滚滚

又带点嚼劲的黑色小糯米球

浸泡在彩色液体中,算不上好吃,但十分有趣



而后奶茶店突然爆炸性生长

城市步行街隔几步就是一个支起大遮阳伞的奶茶档

珍珠成为了千千万万种“加料”中最不起眼的一个


但它还是有原住民忠实粉丝

例如周杰伦

为了珍珠奶茶不惜“众叛亲离”地变胖


《中国好声音》录制现场,谢霆锋赠周杰伦奶茶一杯


好在珍珠自己也够努力上进勇于创新

不甘心永远只做奶茶的配角

偷偷另谋出路,在甜品领域站了C位


黑糖珍珠成为今年不争的网红甜品



鹿角巷·黑糖鹿丸鲜奶



又是一家排队排到天荒地老的现象级网红店

鹿角巷的招牌黑糖鹿丸鲜奶

算是最早做黑糖珍珠的饮品了


淡淡香气的鲜奶混合甜蜜的黑糖珍珠

在口中进行强烈的味觉冲撞

对不喜欢奶茶的朋友十分友好



成品会有漂亮的分层

喝之前翻转摇晃让底层的糖浆渗透到鲜奶中

就是这么个简单的变化让许多人就爱不释手了


地址:体育东路正佳广场1G001号



LELECHA乐乐茶·黑糖珍珠舒芙蕾



乐乐茶曾经带火过脏脏包

现在也不落人后地玩起了黑糖珍珠


位于乐蜂广场的这家乐乐茶

不出所料地成为又一网红店

日式风格强烈的店装,满屋子稀奇可爱的达摩

让等候拿餐的时间都变得有趣了



黑糖珍珠舒芙蕾是爆款新品

现烤的松软湿润的舒芙蕾,淋上冰凉的奶盖和珍珠

舒芙蕾入口即化,奶盖冰凉咸香,珍珠嚼劲十足

脱离了饮品的珍珠终于散发魅力了


地址:工业大道北乐峰广场B2层



和目Cafe·波波蛋糕



藏在老城区一家清新自然的田园风咖啡馆

三两摆设中一个花木世界十分惬意

和目Cafe出品的各种蛋糕甜品一直让人欲罢不能



跟着珍珠浪潮研发的这款波波蛋糕

继承了店内空气感十足的伯爵海绵蛋糕

同时淋上了近期最滋味的奶茶cream和自制珍珠



店里自制的珍珠嚼劲十足,个头惊人

配上冰凉丝滑的奶油

丝丝入扣,层次丰富,回味无穷


地址:农林下路76号之一重庆大厦首层103号



Stay Real·黑糖珍珠奶茶松饼



Stay Real 是五月天阿信创立的品牌

环境很有台湾的文艺情调

吧台是一辆可爱的黄色面包车

花团锦簇很是清新



黑糖珍珠松饼集齐了所有甜蜜的元素

甜食爱好者肯定会为之疯狂

松饼、雪糕、奶油、黑糖珍珠

每一口都是甜滋滋



不过甲之蜜糖乙之砒霜

喜欢清淡口味的人可能会觉得太过甜腻了

店内的草莓松饼,推荐给喜欢酸甜口味的吃货们



地址:天河路天环广场B2层



END

writing:Hman

广州参考·新现代画报(微信号:modern_magazine)


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